Menu Source

Le menu de Source est une véritable exploration culinaire. Chaque plat est pensé pour éveiller les sens. On y trouve des classiques revisités avec une touche innovante, comme le tartare de canard aux noisettes grillées ou le dos de maigre mariné. Ces choix témoignent de l'engagement envers la qualité et la créativité.

Les plats sont préparés avec des ingrédients locaux et biologiques. Cette approche garantit fraîcheur et saveurs authentiques. Le chef propose également des choix adaptés aux végétariens, élargissant ainsi l’accessibilité du menu. Que ce soit pour un dîner intime ou un repas partagé, chaque assiette est une promesse d'évasion gustative. Le choix des boissons, y compris des alcools fins et des cafés, complète parfaitement chaque expérience culinaire.